无论是食品冷藏库还是工业冷水机或是空气调节机组,由于产品的性质不同导致它们对温湿度的要求个各不相同。为了满足生产工艺的要求,往往需要制冷循环能获得较低的蒸发温度。
我们常用的单级蒸气压缩式制冷循环所能达到的低蒸发温度因压缩机的工作原理和制冷剂的种类不同而有所差异。例如常用的单级活塞式制冷压缩机,在使用氨制冷剂时,所能达到的低蒸发温度一般不超过-30℃。为了获得更低的蒸发温度,同时保证制冷循环的效率不至于下降,就需要采用双级或复叠式蒸气压缩式制冷循环。
空调用的制冷技术,单级蒸气压缩制冷就可以满足,在单级蒸气压缩式制冷循环中,档制冷剂确定之后,其冷凝压力、蒸发压力、冷凝温度和蒸发温度也随之而定。单级蒸气压缩冷水机所能达到的蒸发温度主要取决于它的冷凝压力和压缩比,而制冷剂的冷凝压力则由环境介质(如空气或水)的温度决定,可是冷却剂的温度受地区和季节的制约,因此,由自然条件所确定的冷凝温度有一定的范围,在通常的气温条件下,各种制冷剂的冷凝压力在0.8~1.6MPa范围内。
当冷凝压力一定时,要达到较低的蒸发温度,其蒸发压力也降低,而蒸发温度则由冷水机的用途来决定,如食品的冷藏、水果、蔬菜通常的冷藏温度为0℃左右,要求相应的蒸发温度在-10℃左右;而鱼类、肉类的冷藏温度常为-18℃左右,相应的蒸发温度为-28℃左右。当蒸发温度降低时蒸发压力也会随之降低,从而导致压缩比增大,压缩比是指气体压缩后的绝对压力和压缩前的绝对压力之比,在冷水机中常以冷凝压力与蒸发压力之比代替。有时为了获取低温,要求蒸发温度很低,蒸发压力就很低,蒸发温度很低时压缩比可能会很大,这样,冷水机制冷压缩机的工作效率就会受工作工况的直接影响,在比较恶劣的工况下单级蒸气压缩机就显得非常不经济。
采用多级压缩可以从根本上改善制冷循环的性能指标,多级压缩制冷循环的基本特点时分级压缩并进行中间冷却。采用多级压缩后,每一级的压缩比缩小,这样就会提高了压缩机的输气系数和指示效率,同时由于排气温度降低,润换情况有了很大改善,保障了复叠机组中压缩机的运行安全。